ANKARA (İGFA) – Türkiye İstatistik Kurumu, Süt ve Süt Eserleri Üretimi’ne ait Ocak ayı datalarını yayımladı.
Buna nazaran ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü, Ocak ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran yüzde 4,7 arttı.
Ocak ayında bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran, inek peyniri üretimi yüzde 12,3, ayran üretimi yüzde 13,2, yoğurt üretimi yüzde 9,2, içme sütü üretimi yüzde 6,0, tereyağı üretimi yüzde 20,0 arttı.
Bir evvelki ay 874 bin 193 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Ocak ayında yüzde 4,7 oranında artarak 915 bin 522 ton oldu.
Bir evvelki ay 147 bin 346 ton olan içme sütü üretimi Ocak ayında yüzde 4,4 oranında artarak 153 bin 796 ton olarak gerçekleşti.