17 yıl evvel Of Ziraat Odasının tavsiyesi üzerine mavi yemiş üretimine başlayan 46 yaşındaki Fatih Aktaş, karşılaştığı zorluklara karşın pes etmeyerek işini bu vakte kadar taşıdı. Tarım ve Orman Bakanlığından aldığı dayanakla yurt dışından bin 200 mavi yemiş fidanı getirten Aktaş, konutunun yanındaki 4 bin metrekarelik tarlasına çay yerine mavi yemiş dikti. Mavi yemiş üretimi hakkında hiç bilgisi olmayan Aktaş, vakitle işini ilerletti. Başta eser satmakta dahi zorlanan Aktaş’ın eserleri artık hayli talep görüyor. Bahçesinden yılda 4-5 ton eser aldığını belirten Aktaş, kilosunu sanayi tesislerine 50-60 lira üzere sayılara sattığını belirtti. Mavi yemiş bitkisinin çayın alternatifi olamayacağını lisana getiren Aktaş, mavi yemiş bitkisinin çayın yanında ek bir eser olarak yetiştirilebileciğini tabir etti. Mavi yemiş yetiştiriciliğinin çaya nazaran güç ve zahmetli bir iş olduğunu belirten Aktaş, çalışmayı sevmeyen insanlara bu işi tavsiye etmediğini söyledi.
Kilosu internetten 150’ye satılıyor
Mavi yemiş hakkında daha evvelden bir bilgisi olmadığını anlatan Aktaş, “Mavi yemiş yetiştiriciliğine 2005 yılında Of Ziraat Odasının bana bu işi önermesiyle başladım. Tarım Bakanlığının o vakit verdiği takviyelerle bahçemi kurdum. Çayın yanında diğer bir eser yetiştirebilir miyim diye düşünürken bu işle tanıştım. Mavi yemiş yetiştiriciliği hakkında daha evvel bir şey bilmiyordum. Burada 4 dönümlük bir açık arazim vardı. Burada yapmaya karar verdim. Fidanlarımız yurt dışından geldi. Bin 200 fidanla işe başladım, şu anda o formda devam ediyorum. Bu işin yararı güzel ancak zahmeti de var. Sıkıntı bir iş, uğraş gerektiren bir iş. Birinci başladığımda zorluklarla karşılaştım. Eserimi satamadım. Yılmadık devam ettik, bu vakte kadar geldik. Sanayi eseri olarak şu an talep var. Gereksinim da var. Uğraşı fazla olduğu için beşerler bu işe girmek istemiyor. Bu iş çalışmayan adamın işi değil. Kışın budaması, gübrelemesi var. Yazın mayısın son haftasından ağustosun başına kadar hasadı sürüyor. İki ay hasat süreci var. Düzgün bakım yapılırsa fidan başı 5 kilo randıman alınabiliyor. Kilosu sanayi tesislerine 50-60 TL, internetten ise kilosu 100-150 TL üzere sayılara satılabiliyor. Ben sanayi tesislerine soğuk zincirle satış yapıyorum. Soğuk zincire gitmeyen eserlerimizi marmelat yaparak satıyoruz. Mavi yemiş bitkisi bu. Halk lisanında likarba, kaskanaka olarak isimlendiriliyor. Ben burada 4-5 ton üzere bir üretim yapıyorum. Yılda 200-300 bin TL üzere bir para kazanıyorum. Mavi yemiş çaya nazaran daha karlı lakin daha fazla iş gücü gerektiren bir iş. İlgi ve vakit isteyen bir eser. Bu işi çalışmayacak bireye tavsiye etmiyorum. Çalışacak olan bireyler bu işi yapabilir. Mavi yemiş çayın alternatifi olamaz. Çay bizim için yöresel bir eser. En yeterli eserimiz. Çayın yanında yapılabilir” dedi.