Çikolatalı Cupcake

Çikolatalı Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 150 gram şeker
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 50 gram süt
  • 100 gram sıvı yağ
  • 160 gram un
  • 30 gram kakao
  • 400 ml sıvı krema
  • 200 gram bitter çikolata
  • 2 tatlı kaşığı san apart (Sertleştirici)

Çikolatalı Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Krema için; önce sıvı kremayı bir küçük tencerede kaynatın.  Ardından tencereyi kenara çekin ve bitter çikolatayı ekleyin.
  2. Çikolata eriyene kadar çırpma teli ile karıştırın.  Çikolatalı kremayı bir kaseye aktarın ve bir gece buzdolabına koyun tamamen soğuması için.
  3. Muffin için; yumurta, tuz, şeker ve vanilya şekerini krema kıvamına gelene kadar 2-3 dakika çırpın. Yağı ve sütü ekleyin ve kısaca karıştırın.
  4. Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırın ve hamurun içine eleyerek kısaca karıştırın. Şimdi hamuru 15 tane muffin kalıplarına dağıtın.
  5. Kekleri önceden ısıtılmış fırında 200 derece alt üst ayarda yaklaşık 11 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
  6. Ardından soğumuş olan kremayı san apart ile sertleşene kadar çırpın. Kremayı krema sıkma torbasına doldurun ve muffinlerin üzerine sıkın. İstediğiniz gibi süsleyin. Cupcakeleri servis yapana kadar buzdolabına bekletin.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir