Erişte Salatası

Erişte Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase erişte
• 4 adet kapya biber
• Yarım su bardağı mısır konservesi
• Yarım su bardağı ceviz içi
• 3-4 kaşık yoğurt
• 3 kaşık mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Erişte Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencerede tereyağ ve sıvı yağ eritip erişteyi ekliyoruz.
2. 1-2 dk kavuruyoruz.
3. Üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuzunu ekleyip demlenmeye bırakıyoruz.
4. Demlenince soğuması için bir kabın içine alıyoruz.
5. Daha sonra ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, doğranmış köz biberler, mısır, sarımsak, cevizin yarısını ekleyip harç oluşturuyoruz.
6. Üzerine erişteler ekleyip karıştırıyoruz.
7. Ayrı bir tavada tereyağ sıvı yağ eritip içine 1 tanesini ayırdığımız közlenmiş biberi, pul biberi ve kalan cevizleri kavuruyoruz.
8. Tüm malzemelerle karışmış olan eriştemizin üzerine servis etmeye yakın kavurduğumuz pul biberli yağı ekliyoruz. Afiyet olsun