Karidesli Mantarlı Makarna

Karidesli Mantarlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket makarna
• 10 tane kestane mantarı (Farklı mantar da olur)
• 1 kase dondurulmuş karides
• 1 kapya biber
• 6 7 tane arpacık soğan ya da yarım soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım paket salçacık (Domates sosu)
• 1 avuç maydanoz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Fesleğen

Karidesli Mantarlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Makarnayı istediğimiz kıvamda haşlamaya bırakalım. O sırada mantarları, kapyayı, maydanozları, soğan ve sarımsağı doğrayalım.
2. Tavaya tereyağı ve sıvı yağı alalım, soğan ve sarımsağı ekleyip kavuralım. Sonra kapyayı koyalım biraz daha kavrulsun.
3. Sonra mantarları koyalım suyunu salıp, çekince karidesleri ekleyelim. Sonra salçayı ekleyip, biraz çevirip, salçacığı koyuyoruz.
4. Biraz piştikten sonra 1er çay kaşığı, tuz, karabiber, kekik ve yarım çay kaşığı fesleğen koyup, en son maydanozu koyup, altını kapatıyoruz.