Tarifin Hikayesi
Mandalina Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 10-15 adet mandalina (İnce kabuklu, sert, sulu, küçük boy )
- 2 ,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı mandalina suyu
- 2 su bardağı su
- Yarım limon suyu
- 1 çay kaşığı ucuyla limon tuzu
Mandalina Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şekeri, portakal suyunu, suyu tencereye koyup şerbet kıvamını alana kadar kaynatıyoruz. Şerbetin biraz koyulaşmasını bekleyin.
- Mandalinaları güzelce yıkayıp 1 cm kalınlığında dilimlere ayırıyoruz.
- Dilimleniş mandalinaları şerbetin içine ekliyoruz.
- Kısık ateşte mandalınalar kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Limon suyunu sıkıp 10 dakika kadar daha pişirmeye devam ediyoruz.
- Soğuyunca cam kavanoza yerleştirip buzdolabında bekletiyoruz.