Skip to content
Mayalı Poğaça (Yumuşacık Puf Puf Lezzet Bombası) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yumurta beyazı( sarısı üzerine)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6-7 bardak (kontrollü ) un
- 2 yumurta sarısı
- Çörek otu
Mayalı Poğaça (Yumuşacık Puf Puf Lezzet Bombası) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ilık süt ve suyu yoğurma kabımıza alıyoruz.
- Üzerine 1 paket mayayı döküp karıştırıyoruz.
- Mayamızın güzel aktifleşmesi için toz şekeri de ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
- Arkasından sıvı yağ, yumurta beyazı ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
- Malzemeler iyice karışınca unumuzu kontrollü olarak ilave ediyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşacak bir hamur elde ediyoruz.
- Yoğurma kabımızın dışına poşet geçirip hava almasını engelledikten sonra kapağını kapatıp tam 1 saat mayalandırıyoruz.
- 1 saat sonunda iyice kabaran hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde koparıp içine peynir koyup kapatıyoruz.
- Yuvarlak şeklini verdiğimiz hamurlarımızdan tam 1 tepsi poğaça çıkıyor.
- En son üzerine yumurta sarısını fırça yardımıyla sürüp çörek otu ile süsleyip fırına veriyoruz.
- 170 derecede 10 -15 dk kadar üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
İlgili