Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kısırlık düğ
  • Maydanoz
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı yağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı salça

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak bir tencereye 2 su bardağı mercimek köftesini alıyoruz. Bir güzel yıkadıktan sonra üzerine 4 su bardağı su ilave ediyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
  2. Piştikten suyunu bir güzel çektikten sonra, içerisine 1 su bardağı düğü ekliyoruz, eğer kıvam cıvık olursa düğü biraz daha fazla atabiliriz.
  3. Daha sonra, 15 dakika dinlendiriyoruz sonra bir tavaya yağımızı koyuyoruz, soğanları doğrayıp, kavurmaya bırakıyoruz kavrulunca üzerine salçasını ve baharatı ekliyoruz.
  4. Bir güzel kavrulduktan sonra, tenceredeki dinlenen mercimeğimizi bir tepsiye döküp, üzerine kavurduğumuz soğanı koyup, bir güzel yoğuruyoruz.
  5. Daha sonra üzerine isteğe bağlı maydanozumuzu doğrayıp, ilave ediyoruz. Daha sonra eldiven takıp şekil veriyoruz. Afiyet olsun😍👌.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir