Muhallebili Çıtır Kadayıf Tatlısı

Muhallebili Çıtır Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket toz kremşanti

• 300 gram çiğ kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı iri çekim ceviz içi

Muhallebili Çıtır Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir tavaya yağımızı alıyoruz. Üzerine kadayıfımız alıp kısık ateşte karıştırarak kavuruyoruz. Kızarmaya başlayınca şekeri ekleyip rengi iyice kavrulduktan sonra ocaktan alıp, ceviz ekleyip soğutuyoruz.
2. Başka bir tencereye kremşanti tereyağı vanilya dışındaki malzemeleri alıp, karıştırarak pişiriyoruz. Koyulaşınca vanilya ve tereyağı ekleyip, oda ısısına gene denk bekliyoruz. Kremşantiyi ekleyip mikserle beş dakika çırpın.
3. Şimdi en keyifli kısımdayız kuplarımızın altına bir yemek kaşığı kadayıftan koyup, üzerine muhallebiden koyup, en üste tekrar kadayıf koyuyoruz.
4. Soğutup, servis yapabilirsiniz afiyet şifa olsun (Benim önceden dondurucuda olduğu için yeniden kavurmadım ilk fırsatta kavruluş şeklinide ekleyeceğim inşallah)