Skip to content
Nefis Tepsi Kebabı (Hatay Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 adet kapya veya yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- Yemek kaşığının ucu kadar biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet soğan
- 1 adet patates
- 2 su bardağı ılık su
- Yemek kaşığının yarısı kadar biber salçası
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
Nefis Tepsi Kebabı (Hatay Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymamızın içine soğan, maydanoz,biberi çok küçük parçalar halinde doğrayıp tepsiye koyuyoruz.
- Sarımsağı da ezip ekledikten sonra salçamızı ve baharatlarımızı da ekleyip iyice yoğuralım tepsimize yayalım. ( kıymamız tepsi de ince olacak).
- Tepsimize yaydığımız kıymamızın üzerine de patates, soğan, domates ve biberi ekleyelim.
- Son olarak salçalı ve yağlı suyumuzu üzerine döküp 200 derecelik fırınımızda pişirelim.
İlgili