Skip to content
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı salça (Biber/domates karışık)
- 1 kase didilmiş tavuk
- Yarım litre tavuk suyu
- Yarım litre sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Tavuklu Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şehriyeyi ve tereyağını tencereye alıp sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
- Şehriyeler kızardığında salçayı ekliyoruz.
- Salçamız da güzelce kavrulduğu zaman tavuk suyunu ve sıcak suyu ekliyoruz.
- İsterseniz tamamen tavuk suyu ile de yapabilirsiniz.
- Tuzunu, baharatları ve didilmiş tavukları da ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıyoruz.
- Kısık ateşte şehriyeler pişene kadar bekletiyoruz.
- Şehriyeler piştiğinde çorbamız servise hazır
İlgili