Yalancı Ekmek Kadayıfı

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1,5 yemek kaşığı fıstık içi (antep fıstığı, isteğe bağlı)

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kremayı hazırlayalım. Hindistan cevizi ve fıstık hariç tüm malzemeyi pişirelim, soğuyunca hindistan cevizi ve fıstık ekleyip mikserle iyice çırpın kenarda dursun.
2. Kek için yumurta ve şekeri iyice çırpın, üzerine katı malzemeleri ekleyip dikdörtgen borcama yağlı kağıt serip üzerine yayın. İyice pişince alıp soğumaya bırakın.
3. Şerbet için şekeri tavaya alın, eriyen kadar bekleyin, kesinlikle kaşık sürmeyin.
4. Üzerine suyu dökün, katılaşacaktır, tekrar eriyen kadar karıştırın ve kenara alın. Keki ortadan ikiye bölün, alt parçayı borcama tekrar yerleştirin, şerbetin yarısını kekin üzerine gezdirin.
5. Üzerine kremayı yayın, tekrar üzerine kekin diğer parçasını koyun, üzerine kalan şerbeti gezdirin.
6. Bu şekilde 5-6 saat dinlensin. Dilimleyip üzerine kaymak ve fıstıkla servis yapın. Gerçekten mükemmel bir lezzet. İster iftar sofraları için, ister bayramda ikram edin.