Yalancı Mantı

Tarifin Hikayesi

Yalancı Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram mantı makarnası
• 3,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (daha sonra yağlamak için)

• 500 gram yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber tozu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Yalancı Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin ve büyük bir tencerede sıvı yağlı suyumuzu kaynatıp tuzumuzuda attıktan sonra makarnamızı haşlıyoruz.
2. Yaklaşık 10 dakika ara ara karıştırıp yumuşayan makarnamızı süzüp soğuk sudan geçiriyoruz.
3. Diğer yandan yoğurt, sarımsak ve tuzumuzu karıştırıp bekletiyoruz.
4. Süzülen makarnamızı bir kaba alıp biraz sıvı yağla yağlıyoruz ve servis yapacağımız geniş bir tabağa döküyoruz.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu gezdiriyoruz.
6. En son olarak sıvı yağımızı kızdırıp toz biber ve nanemizle karıştırıp üzerine gezdiriyoruz.